A Feira do Conhecimento é um evento que ocorre durante o Simpósio de Integração Acadêmica da UFV e tem como propósito destacar trabalhos oriundos da parceria entre a Universidade e a comunidade viçosense. A realização se dá em duas etapas, a primeira, por meio de painéis expostos no campus da UFV, a segunda, ocorre no centro da cidade, na Praça Silviano Brandão. Em ambas as ocasiões, sob orientação dos supervisores e acompanhamento dos bolsistas, os educandos das duas escolas apresentaram suas produções para a comunidade presente.
No dia 23 de outubro de 2010 os educandos da Escola Estadual Santa Rita de Cássia expuseram dois trabalhos, um deles a respeito da conformação urbana de Viçosa, que trouxe como objetivo principal chamar atenção para os problemas presentes nessa cidade. O segundo trabalho discutiu sobre as rochas, minerais e a tectônica de placas, o intuito foi de permitir a visualização deste conteúdo de forma mais prática e próxima do real. Já a Escola Municipal Padre Francisco apresentou a problemática em torno da questão dos resíduos sólidos. Através do trabalho buscou-se conscientizar os educandos sobre as consequências geradas pelo lixo e instiga-los a repensar o comportamento da sociedade atual como agente transformador do espaço geográfico.
Antônio (9º ano da E. E Santa Rita de Cássia) concede entrevista durante o evento.
Garrafas PET se transformam em flores nas mãos dos educandos do 7º ano da E.M Padre Franscisco.
Mini-Hortas: soluções apresentadas pelos educandos ( 7º da E.M. Padre Francisco) para reaproveitar resíduos sólidos.
Maquete elaborada pelos educandos do 8º da E.E. Santa Rita.
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